Nasza kuchnia słynie z tego, że opiera się o produkty lokalne – zioła i warzywa z naszego ogródka, wędzone w naszej wędzarni wędliny , świeże pstrągi, które hodujemy w naszym potoku wypływającym z Puszczy Bydgoskiej, miód z nieszawskich pasiek oraz sery z zaprzyjaźnionej farmy “I HA HA”.
Wszystkie produkty przygotowujemy na miejscu pod złożone zamówienia, co wymusza czas przygotowania około 30-40 minut, ale gwarantuje niepowtarzalny smak i jakość.
Część gastronomiczna składa się z dwóch sal. Pierwsza z kominkiem dla gości indywidualnych, druga sala bankietowo-szkoleniowa na około 60 osób.
